第37章【吃烧烤的最高境界】
“……烤肉在古代本是土耳其帝王之家和波斯宫廷的御膳，但随着时间的推移，如今已流入民间。在西方国家尤其是欧洲，烤肉成为酒吧与俱乐部的宵夜必备。中东地区更是如此，在那儿酥脆的烤肉、可口的沙拉、热气腾腾的大饼或米饭是各家必备的美食。” “我看过一个报道，美国有线电视新闻网(CNN)整理了全球5大最佳烤肉馆，其中包括，黎巴嫩首都贝鲁特：巴伯(Barbar)快餐店，土耳其南部的亚达那城的烤肉沙龙，以色列阿布高什的一家Nagí烤肉店……应该是这个读音，在以色列，这家烤肉店是犹太人与阿拉伯人一致的好去处。还有希腊的圣托里尼和位于雅典的卡拉马基斯的烤肉串，以及伊朗比贾尔的萨尔瓦(Salva)餐馆。他们都各具民族特色，口味多偏向西式。但我认为CNN少将中国烤串列进去了。” 陈二狗神秘的笑道：“我相信大家一定很喜欢吃烤串，在大多数人眼里中国的烤肉似乎也止步于街边小摊。但我要告诉你，中国食物博大精深，你们想知道吃烤肉的最高境界吗？” 直播间反响踊跃—— “这波我服，狗爷越来越让人惊喜了，连外国风土人情都知道。” “我大中华烤串闻名天下。” “你说的不错，继续说，说得好大爷有赏！” “特么的，我只知道街头烤串，看来是我太Low了。” 暮雨沁尘：“狗爷别卖关子了，快说吧。还有，我爱你，越来越爱你了！” 陈二狗看到了熟人，颇为惊喜道：“咦，暮雨妹子来了，好久不见。暮雨沁尘也算是老观众了，我最开始直播的时候没什么人气，暮雨妹子和陈三狗、关七、牛总几个就是送我佛跳墙最早的一批人，后来暮雨妹子很长一段时间没出现。希望你以后多来看我直播，大家帮我刷一波整齐的‘欢迎暮雨妹子’。” 于是，突如其来的，在南方一栋别墅里正上网的知性女子就瞬间体验到了几百万人同时刷出“欢迎暮雨妹子”是什么感觉。“意外的惊喜啊。” 她有点被感动了，想也没想，随手点了100个佛跳墙出去。 “暮雨沁尘请陈二狗吃了100个佛跳墙，大家快去抢宝箱！” 大红色的横幅，飘荡在整个平台所有房间的上方，不少大小主播都麻木了。这已经是第几回了，土豪什么时候都烂大街了，随手就送十万，跟丢十块钱似的。 这下观众们更欢乐了，“女土豪啊！求包养！”、“我算是看透了这个看脸的世界，看到帅哥，女人花起钱来比男人更狠啊！”、“女土豪求爆照。”、“暮雨妹子是美女吗？”…… 陈二狗感谢了礼物，笑了笑，道：“继续刚才的话题吧。让我这位老饕以前辈的经验，来告诉你们什么是吃烤肉的最高境界。” “据说，此烧烤只应天上有，人间难得几回闻。一个是长沙的盟重烧烤，盟重烧烤处于长沙的夜市闹区，生意好得飞起。一天能卖两万到三万支签子，等位最高峰的时候要排到200多号，关键是大家都愿意等啊，因为没有人可以抵挡住美食的诱惑。鸡肉大蒜、牛油、豆腐、五花肉、黄喉、酸萝卜都是一绝。还有长春人爱吃烧烤，甚至有发展成为主食的迹象。” “再者东北，东北人的第一定律是：没有一餐烧烤解决不了的事，如果有那就是两餐。没有东北人不烤的东西，看起来像是烤鸡翅实际上蚕蛹，蚕蛹特别营养，一个蚕蛹相当于两个鸡蛋的蛋白质，有人吃过吗？还有各种奇奇怪怪的东西，蚂蚱、羊腰、蜈蚣、麻雀等等。” “这波我作为东北人很服，一会就去尝尝蚕蛹烤串。”、“给你99分，不怕你骄傲。” 作为一个专业食客，一聊起吃的，那就当真是滔滔不绝、说个没完没了。 “……还要家住锦州的朋友们有口福了。锦州是唯一一座把烧烤列为非物质文化遗产的城市，到锦州旅游必吃烧烤！锦州烧烤的特色是什么？天上飞的水里游的除了飞机不能烤都能烤。我所知比较出名的一家小国凤爪烧烤店开业二十多年，是锦州的神级烧烤名店，店里的明星产品就是凤爪了，一天仅凤爪的销量就有六七大锅，转换一下就是五六百排。差不多每桌必点！” “当然，我的烤狼肉也不会差，一般人想吃都吃不到——将狼肉切成豆腐块形状，不要太单薄。烧烤的过程中不断翻滚，适时放在一些蘑菇粉与蓝莓酱，充分吸收香料……” 边说的同时，他手上的烧烤也没停。考虑到狼肉的味道比较重，他特地多加工一会儿，用刀子片开几道口子，将里里外外都烤的金黄，让直播间的观众看了都会有食欲。 陈二狗狠狠的咬上一口……“嗯，不错。香气四溢、鲜美无比。” “666666666” “鉴定完毕，真的是老饕。” “突然想要外出撸串的朋友有没有。” “狗爷怪不得以前你那么胖，都是吃的惹的祸。” 陈二狗饭后继续上路，横穿这一片原始石林的时候，真有几分穿越异界的错觉。 “真的很原始，这么大一片石林堪称石奇、水秀、林幽。石林母岩的形成，甚至可以追溯到数亿年前，经过内、外动力地质作用形成了现在的模样，石林形状奇特，象形石丰富，令人充满遐想，隐匿于原始森林之中，千百年来无人涉足。” 石林形态各异，气势恢宏，最高的石林达40多米。有的似古堡碉楼，大气磅礴，层峦叠嶂；有的似仙女下凡、似雄狮狗熊、似乌龟青蛙，千姿百态，惟妙惟肖，令人浮想联翩。 一路走过庞大的石林区，直播间的观众哪怕只看风景，也值回票价了。 一线天、龙头岩、千层岩、石塔、回音壁等数百个景观与自然现象鬼斧神工，令人叹为观止！ 路过一出石坳时，陈二狗忽然有了新发现，将镜头对准过去，“大家看，这里有一副彩绘岩画。”只见在一块巨大的石壁上，用各种颜色绘画的简单抽象画展现在众人面前。总面积有十多平方米，岩画内容大概分为6组，单幅数量50余幅。 别说是观众，连陈二狗也惊叹不已，道：“我对考古不是很有研究，看画像，这些彩绘岩画保存的还算不错。岩画绘画技法古拙有趣，场景也一目了然。表现的情景，应该是祭祀场景。大多是天体图案，应该是在表达对太阳、月亮、星星、云朵的天象崇拜而举行的祭祀仪式。” “我不知道这些岩画之前有没有人发现过，对考古有没有研究意义。懂行的朋友，可以联系一下专业机构确认一下。” “古人常言，读万卷书不如行万里路！像这样庞大的岩画群落，也就只有走在荒野里才能碰到。但我现在必须要离开了。” 陈二狗并未多徘徊，但东北考古界有些人却对森林深处突然出现的巨大古岩画群极为关注。经过仔细考察之后，确认这是一处在全世界范围内都极为罕见的岩画群，具有重大的科考价值。此后成立专业研究队伍，对这里进行保护和开发。 此是后话，无形中却为陈二狗这一趟直播之旅套上一圈神奇光环。