第九百一十一章：濒临倒闭的家常菜馆（1）
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建安三街，张家家常菜馆二楼。 乔木刚醒，就听到外面传来很清晰的争吵声，好像还和她有关。 “你小子，我看你是翅膀硬了。 刚回来就把你奶奶给气晕了过去，你是想上天啊，你信不信老子让你见识见识什么叫折翼的天使。 什么叫做落毛的凤凰不如鸡。 还不快给我进去认错！” 张喜军穿着厨师服，单手叉腰伸手指着他儿子，大声的怒斥着。 要不是看他妈没什么大碍。 他早就一巴掌呼过去了。 这死小子一天天的正事不干。 就知道气人。 家里祖传的中餐手艺，他却要改成西餐厅，这不是背祖忘宗吗？ 老爷子知道都能被他气活了。 “爸，我哪里错了。 咱们家店生意这么差，每个月赚的钱还没有把店面租出去的房租多呢，为什么还要继续这么下去。 我在厨师学院学的就是西餐。 把家里店改成西餐厅不蛮好的吗，肯定比你们现在的生意要好。 就现在这生意流量，要不是有我妈的婚庆公司收入撑着，咱们这一大家子早就已经喝西北风去了。” 刚毕业没多久，想回来创业的宇对他爸的话就不服了，自家这家常菜馆的生意都快差上天了。 让他改成西餐厅又怎么了？ 反正就这半死不活的生意。 让他试试又何妨。 何必抱着规矩死守着不放。 人家祖传中医还让孩子学西医呢，他们家只传了两代，手艺还不怎么好的的中餐厨师又算个什么？ “你个臭小子，老子让你上厨师学院学的是西餐吗，谁让你自己改的，我给你报的不是中餐红案吗？ 你这是瞒了我多长时间？ 四年时间就是让你去学煮意大利面和煎牛排吗？那玩意还要学？” 张喜军并没怎么理会他儿子的反驳，依旧固执己见的大声反问。 在他眼里，西餐都是些糊弄人的玩意儿，不是意大利面就是煎牛排，再不然就沙拉汉堡，那些个玩意儿，在他看来根本就不算食物。 这是在玷污美食这两个字。 虽然他自己厨艺也不咋样。 可是他就是有这样的自信。 我虽然不行，但你们绝对是渣渣，张喜军他就是有这样的自信。 “爸，你不要有偏见好不好？ 什么叫做学煮意大利面和煎牛排，西餐就这么两个菜吗，西餐菜肴多着呢，不比中餐差，咱们这边就没什么像样的西餐店，现在在美食街开个西餐店，生意肯定不差。 你就让我试试呗。 反正这店就是咱们家的。 现在开着亏钱也是亏钱。 让我试试怎么了？” 宇先是反驳了一下他爸的话，然后又把声音放软了些，希望能让吃软不吃硬的他爸同意这事。 “好，那你打算卖什么？” 深吸了口气，并且翻了个白眼后，张喜军继续双手叉着腰问道。 宇想了想，开始掰手指 “海鲜意大利面，黑椒海盐煎西冷，土豆泥，沙拉，炭烤三文……” “好了，你闭嘴吧，不还是吗？ 意大利面前面加上海鲜两个字就不是意大利面了，西冷就不是牛排了吗，还有什么土豆泥沙拉，我听着都觉得撑得慌，这些个玩意谁吃得下去，烤牛肉串都比它好吃。 我跟你说，你奶奶不同意。 我肯定也不同意。 这店现在是我的，我说了算。 你要有本事自己去租门面。 我管你开什么餐厅，你就算是开寿司店，卖寿喜锅我都不管你。 但在我的店，你得听我的。 不愿意就帮你妈公司相亲去。 正好你妈婚庆公司缺人。 好了，别说废话了，还不快进去看看你奶奶，给你奶奶道个歉。 我去煮海鲜虾仁粥……” 张喜军都有点想笑了，他这个儿子说了一大通，最后开的西餐厅不还是得卖意大利面跟牛排，这两样都快成现在国内一些个乱七八糟西餐厅的标配了，也不嫌腻的慌。 是牛肉面不香？ 还是雪菜面不好吃？ 中餐里，光面条长短粗细就能分大几十种出来，还没意面好吃？ 说完张喜军就要转身要走。 打算去厨房给他妈煮点粥。 “爸，我才刚毕业，哪有钱租房啊，现在外面房租多贵你又不是不知道，你就让我试试能怎么样啊！” 不得不说，小张还蛮顽强的。 都这时候了，还想再试一下。 “他想试就让他试试吧。 不过不能在我们店里试。 给点钱给他，让他出去租个门面，就给他半年的租金，你要是半年还赚不到下半年的租金，那就趁早回来，回来跟我学中餐的手艺。” 这时候，躺在床上休息的乔木已经接收了原身记忆，并且了解到了原身的愿望，所以，当即说道。 虽然原身的愿望是希望自家餐厅能够做大做强，希望自家孙子能够继承家业，但就她孙子现在这样子，强逼他继承家业估计也会心怀不满，所以还不如先让他吃吃亏。 有了教训才能冷静下来。 才能知道听取别人的建议。 况且，就现在他们这张家家常菜馆的菜肴水平，乔木也没啥脸面强逼着她这孙子留下来跟他爸学。 想让她这孙子心服口服。 除了得让他吃亏之外。 还得自身本事硬。 而乔木给他的半年期限既是让他吃教训的期限，也是用来改变自家张家家常菜馆菜品需要的时间。 “啊，奶奶，真的可以吗？ 爸，奶奶她同意了。 你快掏钱吧！” 兴奋之下，宇根本就没注意乔木所说的跟她学中餐这句话有什么毛病，在他们张家人的共同印象里，他们就没见过原身啥时候做过菜，家里做菜的一直都是男人。 这也是乔木准备利用的漏洞。 想要把餐馆做大做强，手艺必不可少，靠原身儿子那三脚猫的功夫，原身愿望完全是在做白日梦。 所以乔木必须得展示手艺。 而正好原身在家里从来没有做过菜，在外面也从来没有做过菜。 这就给了乔木浑水摸鱼，给原身增添一个厨艺大佬标签的机会。 因此，跟她学做菜这句话是她故意这么说的，就是为了测试一下张喜军父子俩个的反应，如果他们问的话，她也能顺带着解释一下。 给自己加上祖传御厨标签。 。