第四十八章 卖元宵
快到元宵节了，家家都吃元宵，张北怎么会放过这么个赚钱的机会？于是特意做了不少元宵，看看销路怎么样。 张北无论做什么，都是用最好的配料，当然这样可能利润会减少，可张北卖的价格比普通元宵贵啊？这么一拉，反而赚的比卖普通元宵还多。 张北先做了100斤元宵，放在塑料盒里，一个盒里是一斤的量，10块钱一盒。 张北特意委派一名服务员在爱斯米尔门前售卖。 让张北没想到的是，这100斤元宵不到一上午时间，就卖光了。 这让他喜出望外，这钱赚的也太容易了吧？真是财运来了挡也挡不住。 看到销量这么好，张北又临时做了80斤，结果又是被一扫而光？ 这一天光卖元宵，就卖了1800元，净利润达到1200元左右。 要知道这才正月初五啊！距离正月十五还有十天时间。想到这里，张北这个兴奋啊。 第二天时，张北准备了300斤元宵，结果不到一天时间还是被抢光。 第三天准备了500斤，结果还是一样，售馨…… 之前不少人把元宵拿回家后下了几个尝尝，当他们把元宵放到嘴里后感觉香滑清甜，甜而不腻，比以往吃的元宵味道好多了。特别是炸完后，外酥内软，还不爱露馅，那味道简直了！ 既然这么好吃，必须接着买。 西风人有三个爱好、好吃、好穿、好装。 怎么算好吃那？就是没有钱，可以借钱去吃。更何况张北卖的元宵还达不到让他们借钱去吃的程度，所以消费者们不会吝啬这十块二十块的。 第四天张北一发狠，做了1000斤元宵，结果悲催的剩了100斤。 剩就剩吧，好在元宵不像面包，能放住，第二天可以继续卖。 等到第五天时，张北做了800斤元宵，加强昨天剩下的100斤，正好900斤，没想到的是又没够卖？ 张北算是看明白了，这元宵一天的销量不固定，所以第六天、第七天，都做了1000斤，结果是全部卖光。 第八天时，张北做了1500斤，距离元宵节快到了，这期间家家也都开始买元宵了，所以张北多做了点。 他的判断没错，1500斤元宵只用了一个上午，就卖光了，张北急忙又临时做了300斤，结果还是一样。 这一天张北光卖元宵，就卖了一万八千元，净利润达到了一万三。 当然还是没有面包卖的多，这几天面包店的平均营业额在五万左右，张北很是满意。 第九天时，张北一下子做了3000斤元宵，明天就是元宵节了，今天是买元宵的高峰期。不趁着今天大赚一笔，过了这个村，就没这个店了。 事实也如张北所预料的一样，虽然3000斤没有全卖光，剩下200斤，可这无伤大雅。 这一天不光元宵卖的好，就连店铺内的面包销量也比平时多不少，最后一拢帐时，营业额达到了八万三。 加上卖元宵的营业额，一共是十一万一！张北心情这个美啊！看来以后什么也不用做，守住这个店铺，十年后他也会成为亿万富翁。 亿万富翁，这是张北以前连想都不敢想的事儿，没想到这一世要实现了？ 不过如今的亿万富翁已经满足不了张北了，既然老天爷给他重生的机会，只当一名亿万富翁是不是太胸无大志了点？ 张北带着无限幻想，在他租的民房呼呼大睡。 谁能想到银行卡里放着将近300万人的还会睡租的民房？ 这也能看出来张北的小农思想还没有彻底转变过来。 第二天张北早早的起来，跟着金元宝来到店铺，他特意告诉面包师，今天的面包多烤点，甚至比开业头几天烤的还要多一些。 面包师听了张北的话直接愣住了，烤这么多面包要是卖出不去，今天一天不是白干了？闹不好还会倒搭的。 他们也把自己的意见说了出来，想劝下张北，怕他年轻气盛，做出错误的决定。 不过张北没有接受他们的建议，而是让他们照做就是。 没有人比张北更清楚正月十五的购买力，只有他从后世回来的才能真切的体会得到。 “老板，那今天的元宵做多少斤？”一名服务员问道。 “500斤吧。”张北不是很在意的说道。 服务员听后不确定的问道：“500斤？” “对啊，有什么问题吗？”张北疑惑的问道。 “哦，没有。”服务员急忙下去做元宵去了。 其实今天买元宵的人已经没有多少了，该买的的昨天都已经买完了，有几家是正日子买的。 这500斤加上昨天剩下的200斤能卖出去，张北就烧高香了。 毕竟元宵是季节性食物，谁会没事儿天天吃它。 等到员工全部到齐之后，张北宣布今天加班到晚上十点。不过不白加，有加班费，一人50元。 员工们听后很是高兴，多上两个小时就能拿到50元，多划算？而且卖货还有提成，想想就动力十足。 今天还是在室外经营，所以一大早大家就把临时货架子抬到门前，把面包一盘盘的摆放上去。 随后又抬出两台收银机，当然张宏远和刘雨琴也被他叫回来帮忙，他怕人手不够，特意把老舅一家也叫来帮忙，又临时雇佣了两个维持秩序的。 不打没把握的仗，张北怕出现什么意外，多点人手总是好的。 爱斯迷尔一营业，买货的是比平时多了不少，可跟刚开业那会还是相差悬殊。 之前员工们看老板找了这多人帮忙，认为今天的客流量会比开业那天还会多，没想到老板判断失误了？ 不过他们也不敢指责老板，干好自己的活就是了。 一直到了九点钟时，爱斯迷尔的客流量开始慢慢增多，可还是达不到年前那样的水准。 一直到十一点时，客流量终于达到了一个小高潮，虽然距离年前开业时还差点，可也差不哪去。 员工们心情总算好起来，看来今天的提成不会少了。照这样下去，一人100块钱应该有的。 下午三点时，客流量终于达到了年前的效果，甚至比前年开业那会还要多。 员工们就纳闷了，为什么这个时间段才开始上人？以前这个时间段是个客流量急剧下降时，今天确反过来了？他们想不明白。 张北看着眼前的场面，心情十分不错。 这才哪到哪，这只是刚刚开始而已……