第52章 铁锅炖大鹅

                        许云问苏玉禾：“你认识那个人？怎么感觉你们好像有仇一样。”
    “不认识。”苏玉禾顿了顿，“那人看上江凛了，烦得很。”
    许云啊了一声儿：“怎么回事儿？”
    苏玉禾把之前的事情简单说了下。
    许云无语：“这人是不是脑子有点问题？以前送上门人家都看不上她，现在凭什么会觉得别人会看上她？”
    苏玉禾拉着她去了旁边的肉食站。
    许云不意外：“就知道你又要买肉。”
    苏玉禾笑笑：“现在天气冷了，不吃点有油水的东西顶不住。”
    今天肉食站竟然有鹅肉，卖到八毛钱一斤。
    比猪肉还贵。
    许云是个南方人，对鹅肉没什么感觉，要是鸭子她可能考虑一下。
    苏玉禾特别喜欢吃铁锅炖大鹅，重生以来一直没见过鹅肉，在这刮着寒风的日子，让她看到鹅肉简直就是特地为她准备的一样。
    排队的有不少人，苏玉禾想买，让许云先去别的地方买她想要的东西，她在原地排队。
    许云摇头：“我没有什么要买的，我陪你在这里排吧，很快的。”
    前面售货员嗓门很大地喊人拿票拿钱。
    排了二十多分钟，比苏玉禾想象的要快，她拿了四斤的肉票出来，笑眯眯地递过去：“婶子，我要四斤的大鹅肉，麻烦您。”
    这么有礼貌的年轻姑娘，长得又俊，嗓音又好听。
    售货大婶忙碌了大半天萎靡的精神好了不少，咔咔剁了一半的鹅出来放到称上，发现多了一点点，都没管。
    换个人，这大婶就要拿刀割出来。
    大婶说话也不像对别人那样大嗓门，还问了苏玉禾：“姑娘要不要鹅头鹅屁股？”
    鹅头鹅屁股这种东西收不收钱说不准的，有的人，人家砍给你了，上称了就得要。
    有的人家是直接送给你。
    像苏玉禾现在的鹅肉是称好的，摆明了就是白送不要钱。
    苏玉禾很上道：“要个鹅头，谢谢婶子。”
    大婶满意地点了点头，这姑娘还挺懂得感恩的，看着家里条件不错，买肉一次性买了四斤。
    
            
                        这时候一个人每月的肉票是一斤，一家人多少人，这家庭每肉票就有多少斤。
    苏玉禾一次性买了四斤，在大婶看来，直接就买完了家里这个月的份额了，手脚这么大的姑娘，好难讲婆家哟。
    苏玉禾要是知道大婶心里脑补了这么多，一定哭笑不得。
    自从在江凛家吃之后，她已经很少自己用肉票买肉了，都是江凛买回来，就苏玉禾自己猜的，她觉得江凛肯定不是用肉票来肉食站买的。
    同样震惊的还有许云：“你咋买那么多呢？乖乖，这得吃多久啊。”
    苏玉禾眨眼：“一顿就吃完了。凛哥家里来了两个亲戚，算起来五六口人呢，对了，你等下跟我上江凛家吃饭，咱们今晚吃铁锅炖大鹅。”
    “铁锅炖大鹅？那是啥啊？”许云还是第一次听到这个说法，大鹅放铁锅里直接炖吗？那能好吃吗？
    反应过来自己问了什么，许云有些尴尬，脸微微红了下，有些不好意思：“我跟你去吃饭，不太好吧？算了吧。”
    “哎呀，你在知青点帮了我那么多，我又只有你一个朋友，请你吃一顿饭怎么了？别废话了，要是觉得不好意思，等下过来帮我择菜。”
    许云被苏玉禾拉去了江凛家，这是许云第一次进到江家的院子，有些惊讶：
    “这院子竟然比咱们知青点的还要大。”
    苏玉禾笑笑，没说话，江凛家起码是地主，就算别的房子分出去了，留下来住的，那也是地主屋子，高墙大院的很正常。
    知青点嘛，就是普通的房子，拿篱笆围起来的院子，不漏水不漏风就不错了。
    许云下乡就知道有一户地主，看江凛穿得不怎么样，又是干五等地，就以为他穷，哪里想到人家住的院子比她们知青点的还大？
    里面还有种菜的菜地，有绿油油的韭菜，和胖胖的大白菜，比知青点种的好多了。
    “我要干啥？”许云问，既然来了，她不干活肯定不好意思吃饭。
    苏玉禾理解，指了指菜地：“先去拔一颗大白菜回来，那里有个木盆，麻烦你洗干净咯。哦，你等等，我拿个竹篮给你。”
    许云挽起袖子，立刻跑去地里，拔了一颗最大的白菜。
    许云在菜地里把外边坏了的老了的菜叶掰了丢到旁边的鸡笼边上，打井水起来洗白菜。
    虽然天冷，但是井水是暖的。
    她一点也不敷衍，洗白菜的时候，一片一片剥开洗。
    苏玉禾在灶房里面备菜。
    玉米面加了白面进去揉成团，放在一边。
    地窖里拿出来的土豆切成厚片，鹅肉剁成块。
    许云把洗好的白菜拿进来，问苏玉禾：“这个放哪里？”
    
            
                        苏玉禾往灶台边上的桌子点了下下巴：“放哪儿。”
    她洗干净了锅，许云很有眼力劲儿地去烧火，往炉膛里丢桔梗。
    锅热后，苏玉禾才放油，油热了放鹅肉进去煸炒至紧实焦黄，放白酒翻炒几下就捞了出来。
    剩下就简单了。
    油热放葱姜蒜八角桂皮进去抄香，这些还是石康元进山挖草发现的，弄了些回来，这时候派上用场了。
    炒出香味后，把鹅肉放进去，翻炒均匀，把土豆也放进去，加水，大火烧开。
    “这样就好了吗？”许云看见苏玉禾试味，问她。
    “远着呢。”苏玉禾笑笑，把锅盖实了，“得炖一个小时。”
    后面炖的时候，放的木柴。
    苏玉禾和许云坐着小板凳烤火聊天。
    许云：“这里还挺安静的，不是说江凛还有奶奶和娘？怎么不见人？”
    “应该在休息。”
    “姐姐！”
    丹丹跟石康元出去挖药了，回到家，一进院子闻到香气，立马跑灶房看了眼，发现真是苏玉禾好不惊讶地喊。
    苏玉禾朝她招招手：“过来。”
    丹丹跑过去，苏玉禾摸了下她的脸：“冻得你不冷吗？快烤烤火？”
    “这是？”许云愣了下，没听说江凛家有小孩子啊？
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