八十一 偷不了师
老父亲摇摇头：“就算有人来，也会去辛家摊子、白家摊子、于记食肆、钱记面馆……还有蓝枫酒楼的豆腐锅子。就算没有发生姜叟家的灭门案，咱们铺子里的生意也是一天不如一天喽……” 以前还能勉强营生的包子铺，自从赵姑娘开始出门指点别家店铺做饭后，父女两人的包子铺生意每况日下。 想想也是，蓝枫县就这么多人，蛋糕就这么大，有的人分的多了，自然有的人就少了。 外来的旅客毕竟是少数，何况这寒冬腊月的。 即使有专门来蓝枫吃美食的，也是冲着人家蓝枫酒楼的招牌菜去的。 女儿听了老爹的话，在麦子跟前站了很久，不知道在想什么。 良久，女儿动了，继续舀小麦，不过不像往常准备的那么多，只挖了两瓢，就开始洗麦磨面去了。 老父亲看到闺女只挖了两瓢，摇摇头道：“自家吃还讲究什么？剩了那么多包子，自家吃就可以了。” 第二天中午，老包家的包子铺照常飘起新蒸包子的香味，虽然一个顾客都没有。 老包的闺女包小新将新蒸的包子拾到铺着干净白布的篮子里，再盖上几层干净的白布，提着篮子出门了。 老包在铺子里喊道：“小新，你去哪儿？” 包小新头都没回道：“你别管。” 包小新提着一篮子刚出锅的热腾腾的包子，七拐八绕来到县衙前。 县衙门口当值的差役扬子双手揣在棉袄袖子里吸吸鼻子笑道：“小新姑娘，刚出锅的包子啊？” 包小新道：“是啊，刚出锅的包子呢，差役大哥要不要尝一尝？” 差役扬子揣着手嘿嘿笑道：“那怎么好意思呢？” 包小新掀开盖布，拿出一个白面包子道：“差役大哥大冷天在门口值守辛苦了，吃一个吧，这是我要送给赵姑娘品尝的包子，大哥吃一个，顺便帮我把这一篮包子送给赵姑娘。” 差役扬子一听不是白吃，需要跑腿的，便接过来，三口五口将一个包子吃了，拿过篮子道：“包在俺身上，俺这就给赵姑娘送去，小新姑娘稍等。” 说着提着篮子进了县衙。 扬子素来是个机灵的，当然明白包小新给赵霜送包子想做什么，他乐得送个人情，反正还赚了包子吃，将来若是包小新得了赵姑娘的指点，他也算结了个善缘，隔三差五吃个包子还不是小事一桩？ 扬子提着篮子到了通往后院的门，拍门叫道：“袁溪姐姐，有人送包子吃了！” 以前县衙后院就住着赵墨沉父女两个，连个下人都没有，他们这些差役是不敢去后院的，现在有了袁溪这个丫头，有事情就敲门让袁溪通传。 毕竟敲门叫一个丫鬟很正常，若是敲门叫县老爷的千金就不适合了。 袁溪听到动静，过来开了门道：“扬子，谁送的包子？” 扬子道：“就是城东老包包子铺的包小新姑娘送来的，说是给赵姑娘尝鲜的。她们家的包子都是现磨的石磨面粉包子，可好吃了！” 袁溪道：“谁家的包子不是石磨磨的？难道还有土磨砖磨？” 扬子讪笑道：“我这不是常听赵姑娘说石磨面粉吗，说惯嘴了，嘿嘿，袁溪姑娘莫见怪。” 她们的世界观里，面粉都是石磨磨的，但赵霜以前吃的面粉大多是现代面粉机磨的，吃到原始的石磨面粉，自己经常很稀罕地说石磨面粉，他们便记住了。 袁溪接过篮子道：“就你贫嘴，行了，我去给赵姑娘尝尝，你等着。” 袁溪拎着篮子走进后院，径直去了赵霜的房间。 守着炭火吃茶的赵霜一下子就闻见包子的味道：“哪里来的包子？” 袁溪道：“城东老包包子铺的包小新送来的，估计是想让您给她的包子提提意见，最好能指点指点她。” 赵霜恍然有种回到前世的感觉，各个饭店酒楼私房菜想方设法地送东西给她吃，想要得到她的一言半语的点评。 到这世界，这个包小新姑娘是第一个主动请自己品尝的，也算是个有先见之明的人。 赵霜拿过一只包子看了看，咬了一口，闻了闻馅料，再咬一口道：“告诉包小新，包子包好后静置半个时辰再上锅蒸，揉面的时候最好不要沾太多生面，馅料……不要剁得这么碎，比照今天的包子，少加四分之一的盐，搅拌馅料的时候，朝一个方向搅动，不要来回拌……就先说这么多吧，再多了她也做不到。” 袁溪一一答应下来，转身要去告诉扬子。 赵霜又叫住她道：“等等，提上这一篮子包子，给前院的差役们分食了吧。” 至于她手里刚吃两口的包子，说真的，真心不好吃，但浪费是可耻的，赵霜咬牙将自己的手里的包子吃光。 讲真，老包包子铺的包子真算不上好吃，父女俩的资质也不够，资质不够勤奋凑，就从包小新姑娘这份聪明和眼光，赵霜都决定拉她一把。 有她赵霜的指点，就算再垃圾的资质，也能做出可口的包子，养家糊口没问题。 当值的差役们居然吃到了赵姑娘赏地的白面包子，虽然没有曾经吃过的辣条什么的好吃，但也不赖啊，是白面的，里面还有零星肉丝，虽然他们在县衙当差，但并不是谁家都能天天是白面的，很多时候都需要吃一些杂粮过活。 包小新依旧包好了包子，送到县衙来，自然又得了赵霜的第二次指点，差役们吃到包子后，明显感觉比昨天的包子好吃了不少。 扬子：“我天！赵姑娘真乃神人啊，她就让我带了几句话给包小新，今天包小新的包子居然比昨天好吃了那么多！” 另一名差役道：“既然是你带的话，你肯定也掌握了蒸包子的诀窍了，回头告诉你老婆，让你老婆也做出这样的包子来。” 扬子想了想道：“话是这么说，可是我觉得，就算把赵姑娘说的那些话告诉我老婆，她也蒸不出这么好吃的包子……我好像懂了，难怪蓝枫酒楼的老尹头儿说，赵姑娘的技艺偷学不来，只有赵姑娘想让谁学会，谁才能学会！”