二十六 拉面
柔娘不乐意了：“老钱头儿，霜儿姑娘问你呢，想不想学拉面？” 老钱头儿还没有反应过来，厨房的小钱就出来了，紧张地问道：“霜儿姑娘，您……您会教给俺们？” 赵霜：“我这不是来教了吗？” 小钱激动道：“多……多谢霜儿姑娘。俺们……俺们要……您……要啥？” 要啥？赵霜笑道：“本姑娘啥都不要，只是我爹看咱们蓝枫县的这些饭摊子一个个都不景气，让我没事就教教你们提高一下厨艺，你们的生意好了，只要记得按时按量缴税就可以了，至于收徒费，因为你们都是我爹的子民，就不收了。我和朋友过来吃面你们不收钱就是当成是报酬了。” 老钱终于回过味儿来了：“那……那怎么可以？学艺哪能不收钱？俺们怎么可以白白学霜儿姑娘的手艺？” 赵霜一摆手：“行了，先教会你们拉面，将来生意好了再说报答我老人家，现在你们这样能报答什么？” 父子两人连连称是。 赵霜招呼付宁一起进了厨房，让他和小钱一起学习。 付宁是天才厨师的资质，赵霜前几天观察过，小钱在做面条上还有些悟性，所以选择了老钱家的面馆来传授付宁技艺。这样既有了设备、材料，将来若是想吃了，可以过来直接吃。 付宁和小钱在赵霜的指挥下，调配、水、盐、碱面的比例，一人一个陶盆和面。 要么说资质悟性重要，两人一模一样在赵霜的指挥下和面，材料一模一样，渐渐的，付宁手里的面团就比小钱手里的面团色泽更加明亮起来。 能做赵霜的徒弟，当然不是盖的。 和好面，饧面的过程，赵霜指点他们制作最简单的卤肉片。 一碗拉面，放上两片卤肉面，撒点葱花香菜，味道简直不要更好。 蓝枫县城也买不到多少味香料，赵霜就用面馆现有的花椒、八角、桂皮、葱姜蒜白糖教他们制作组简单卤汤。 正午，有三个食客进来就道：“老钱，今儿你家店好香，做什么好吃的？” 老钱激动道：“霜儿姑娘在教俺们做拉面。” 三个食客看向赵霜，立刻露出笑脸：“哟，小的见过霜儿姑娘。” 赵霜点点头，也在打量这三人。 他们俱都穿着差役的服饰，显然是在县衙当差的。但这三人看向赵霜时，她明显感觉他们眼睛亮了一下，眼神中有一种莫名的意味闪过，那意味不明确，但绝对不友好。 赵霜立刻想到，蓝枫县多起失踪案，每年冬天来此过冬的乞丐也大量失踪，前三任知县离奇死在任上，舍粥的三个有钱人里面有县丞孟阶前，这些事情联系起来看，蓝枫县的差役们未必没有牵连其内。 老爹这官儿当的步步惊心啊。 面团饧得差不多时，赵霜指点付宁和小钱开始拉面。 失败n次后，两人先后拉出了细长的面条。 赵霜终于吃上久违的拉面，虽然只有零点零一个美味值，但这也是巨大进步啊。 劲道拉面，浇上一勺新做卤汤，搭配两片卤肉，虽然味道还不够浓厚，但对于这个时代的人来说，这简直是前所未有的美味。 三个差役每人一连吃了三碗，柔娘面前更是叠起五六个空碗。望着柔娘面前的空碗，薛城想起了景阳冈武松桌上的酒碗。 赵霜每饱足感下降到百分之五十时，便可以从食物中摄取美味值，除此之外，即使饱足感没有下降到百分之五十一下，只要口渴，茶点饮品也是可以摄取美味值的，所以做茶和饮品必须提上日程。 有足够多的美味值，她才能强化身体，才能自保、同时帮助便宜老爹渡过生死劫。 陆续来了几个客人，拉面很快被吃光。 三个差役摸着肚子离开时对老钱道：“老钱头儿，虽然今天的面条涨价了，但咱们兄弟以后天天来吃你的面条，可要给咱们多添两块卤肉啊！” 老钱头笑着送客：“好的好的，三位爷慢走！” 以前老钱头家的面条是素面，客人要做肉面需要另外加钱，拉面浇的是卤肉汤，老钱头自然根据成本把价格稍微提了提。 他担心的客人因为涨价不吃饭的情况没有发生，而且看客人的表现，这拉面好吃的不得了，有了这个拉面技巧，老钱家的面馆要翻身了！ 老钱头看赵霜的眼带着光，泪光：这三位也真能吃啊，光是柔娘跟前就放了七个空碗了，付宁面前的碗虽然少几个，也有四个了。 霜儿小姐倒是只吃了一碗。 “咳，”看着两人面前的碗，赵霜也有些不好意思了，“我们不会每天都过来吃的。” 老钱忙摆手：“不不不，俺们不是这个意思，俺们巴不得霜儿小姐天天来吃！” 走前，赵霜对老钱和小钱道：“拉面的手熟了，就在门外放一张面板拉面。” 老钱和小钱不明所以，愣愣地答应。 在小钱练习熟练手后，果然按照赵霜的吩咐，在门口支了面板，每到饭店，小钱系着围裙，双手上下翻舞，拉出一把把细细的面条，这特殊、神奇的做面条方法很快吸引人们进去尝一碗。老钱家的面馆生意便一日好过一日。 付宁也会偶尔过来帮忙做拉面，赵霜说这样能够锻炼他的身体，协助他练成盖世神功。 这边，赵霜从老钱家的面馆离开，打算去找个茶庄。 付宁和柔娘托着肚子跟在后边，吃太撑了。 三人走不多远，前边传来吵闹声音，闹哄哄的围着许多人。 柔娘拽过外围一个人问道：“怎么了里边是？” 这人个子不高，是被人从里边挤出来的，本想再挤进去，可是被柔娘拉住了。 耽搁看热闹，这人可不干，一甩胳膊：“一边去，别影响咱看热闹。” 可是柔娘的手就像铁钳子一般，任凭这人怎么甩都甩不开。 这人终于服软了：“姑娘好汉，你松手啊。” 柔娘：“先告诉我里边发生什么了？”