190、让我们欢迎糕点协会会长
李国豪坐在嘉宾席位上，看着此时70年代的电视台演播厅。 不得不说还真是够小的。只有大概一百多平米的演播厅，分出一半做成了嘉宾席跟观众席，全场一共差不多有三百多号人，居然拥挤的坐在五十平米不到的席位上。 李国豪上辈子没参加过什么电视节目，不过从一些节目上也能看到一二场景，无论是从灯光还是场景布置，舞台建设，都要比现在先进时尚很多。 舞台大约也只有二十平米不到，上面早已经准备好了烤箱，跟各种制作点心的材料，一些赞助商或者广告商的牌子都已经贴在了三张桌子的正面，这是李国豪的意见。 “这地方还真小。”李国豪囔囔自语了一句。 坐在其身侧蔡阑听到这话，笑着说道：“不算小了，原本的演播厅更小，要不是考虑到这次参加的嘉宾跟观众比较多，再加上又是总决赛，可能还更小。” 说到这，蔡阑问道：“我说你该不会之前没有比赛吧。” 李国豪尴尬的笑了笑，他还真的没在电视上看过比赛，也就之前跟谢宏和去过一场预赛观摩了一下。 “好了，大家别吵了，我们的节目马上就要开始了！” 尤金杰手上拿着个大喇叭，快步走到舞台下方冲着观众席跟嘉宾席说道：“大家都应该清楚，这是一场直播，所以我希望各位不要发出不必要的噪音，还有带小朋友的观众，希望你们能看好自己的小朋友。如果中途有人想要上厕所的，就从这边的小道出去，外面就是卫生间。”说完，尤金杰指着观众席正中央的一个过道说道。 助理小跑的来到尤金杰身侧，低声的说道：“导演，已经准备好了，线路那边已经准备就绪，还有大约一分钟就要开始了。” “嗯，我知道了，你去吩咐诸位准备开机。” “是。” 尤金杰又冲着观众说道：“好了，马上就要开始了，大家安静一下！” ... 六点十分准时。 香江各个家庭内，正在收看丽的电视台频道的市民，也从电视上看到了节目正式的开始。 “大家好，我是陈发！”一名身着西装的主持人从舞台的后面掐着音乐迈步走了出来，一出场就笑着冲大家微微鞠了个躬。 “接下来将是陈大富，畅小兔，刘正峰三位选手问鼎冠军的总决赛，让我们先来欢迎一下到场的嘉宾跟评委。” 二号机位也是顺势的切到了嘉宾席跟评委席。 “让我们首先欢迎港督夫人沈女士……” 在听到沈女士也到场了，李国豪惊讶的顺着陈发目光望去，只见沈女士微微从评委席站起来，笑着冲摄像头打招呼。 “沈女士不是说不过来的吗？”李国豪小声的凑到蔡阑耳边问道。 “之前因为一些事情，沈女士那边没有给出明确的答复，我也是下午过来的时候才从尤金杰嘴里知道的，我还以为你知道呢。”蔡阑惊愕道。 不等李国豪回话。 只听主持人陈发介绍道：“欢迎知名监制，作家，编剧，蔡阑蔡先生。” 话毕，蔡阑也是立马站起身子，冲着场内观众挥了挥手，又笑着看了一眼摄像机的镜头。 此时赵家。 “阿姐，你快点，李国豪也在！”阿珍看着无趣的介绍，忽然眼角瞥到镜头左侧坐着的一个人，惊喜的拉着赵雅芷。 “别晃了，我知道阿豪去参加总决赛了。” 同时李家，张栋跟麦小敏等人也从电视上看到了李国豪。 “接下来让我们欢迎这次大赛的举办者，也是中华美食协会的会长，中华糕点协会的会长，宫廷糕点的创始人兼董事长，李国豪，李先生！”陈发念了一大串头衔，方才介绍到李国豪。 被主持人陈发介绍，李国豪先是一愣，旁边的蔡阑不着痕迹的推了一下他的腰，李国豪才惊醒过来，连忙站起来，也是生硬的露出了一丝微笑，尴尬的冲着镜头挥挥手，就急忙坐了下来。 ... 赵家，阿珍看着电视机里面的李国豪，见他僵硬的姿态，哈哈笑道：“哈哈，李国豪这个样子好傻哦。” 赵雅芷也是娇笑道：“是有点呆呆的，不过挺可爱的。” 一听赵雅芷说李国豪刚刚的样子可爱，阿珍忍不住翻了个白眼说：“果然是情人眼里出西施，李国豪都这么傻傻的了，你还觉得他可爱！” “要你管！”赵雅芷轻哼一声，没在搭理阿珍，自顾自的看起节目来。 ... 李家。 “阿豪这小子，怎么这么呆滞呢！挥手都那么不自然。”李德孝一脸恨铁不成钢的样子，刚刚别人站起来挥手微笑，一气呵成，换成自己儿子呆滞了几秒就算了，站起来还差点撞到前面的座位，真是丢人。 “你行你上，不行别哔哔。”李慧芳在一旁冷笑道。 李仁忠笑着说：“还行，阿豪还是挺上镜的。之前我看粤曲名家凤凰女在电视上表演，跟私底下演出完全是两个样子。” ... 场下观众，电视机前的观众，在看到李国豪的时候，一个个惊呼起来，这些名流文豪大部分都在三十岁以上，这突然夹杂着一个二十出头的年轻人，怎么不吸引别人的注意。 “哇好年轻这个人！” “居然是宫廷糕点的老板，长的还真年轻啊，看样子也就二十多岁。” “美食协会会长，宫廷糕点创始人！” “我听说这个李国豪只花了一年的时间，就成为了千万富豪，真是了不起。” “今年的港督举办的慈善晚宴他也有受邀。” 不提大众的热议。 就连在场的一些受邀评审跟嘉宾，也是惊讶与这位协会会长尽然如此的年轻。倒是沈女士在听到李国豪也在现场的时候，嘴角一笑，跟着旁边的友人说道：“这位李先生的手艺可是很棒的，连我都有加入协会成为名誉会员。” “是吗？中点真的这么好吃？”旁边金发碧眼的友人疑惑的问道。 “是，非常棒，待会你尝尝就知道了。”沈女士笑着回应。 ... 随着比赛的正式开始。 孙大富，畅小兔，刘正峰三个人上台，报出了各自所要制作的点心后，就开始正式的制作起来。 因为这次是直播，考虑到制作的过程中未免有些无趣跟浪费时间，电视台方面也是下了一番功夫，找了几个歌手过来演唱几首歌曲，同时也让王师傅上台解说糕点制作，以及一些所要注意的情况。 “让我们看一下孙大富选手制作的糕点，他选择的是传统的粤式点心，九层糕！” 王师傅举着话筒，配合的摄像机的拍摄，解读道：“九层糕是一直流程在佛山海南一带特色甜米糕点心，做工十分的讲究，也包含着很美好的寓意。九层糕，九层糕，取其长长久久，步步高升之意。” “传统的做法是用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。我们可以看到孙大富选手，在用石磨磨成水粉的时候，特意的加了一点马蹄粉（荸荠），传统的制作方法里面没有这一项，我觉得可能是孙大富选手想着让白米粉增加一丝甜味，所以才添加了马蹄，这样混合在一起磨成粉，完全的融入到一起，等做成点心吃起来的时候，就会发现每一口都充满着马蹄的淡淡清香。” 因孙大富在用小型的石磨磨粉，看上去还要不少的时间。 摄像头转移到了刘正峰选手身上，王师傅也是配合着看了一眼手上的稿子，继续解读道：“我们的刘正峰选手这次选择做的点心，是被称为粤式八大金刚的马仔（沙琪玛）。” “马仔之前在清朝时期被称为“萨其马”，我们香江称呼为马仔。马仔以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱，也是家喻户晓的一种饭后点心。” 说到这，王师傅笑着说道：“马仔马仔，吃了买马一定好叻（赢，厉害）。” 接着就轮到畅小兔了。 王师傅看着手上的稿子，皱了皱眉头说道：“至于我们的畅小兔选手，一如既往的选择了中点跟西点的结合，这次他制作的糕点名字叫做，牛奶红豆椰丝小方糕。” “因为这个点心，是畅小兔选手自己根据西点和中点的优点结合而成的一道点心，所以我也不知道说些什么。” “不过我们可以看到畅小兔选手，拿出了牛奶，倒入了一小碗淀粉之中，又用勺子进行搅匀。搅拌好之后将碗放在了一边，畅小兔又拿起了小锅，倒入了少许的牛奶，以及加了一点好像是淡奶油的东西，接着就是红豆粉，两勺白糖，点开煤气，用温火加热。” ... 这么干巴巴的坐在这里，的确是有些无聊。 李国豪看了一眼四周围，大家伙好像都很好奇的看着台上选手的制作流程。 “怎么？很无聊？”蔡阑在身侧问道。 “是有点。”李国豪笑道。 “录节目就是这样，多来几次你就习惯了。” “算了，以后我也未必有时间过来。”李国豪摇摇头，又不是什么综艺节目，这么干巴巴的看着选手在台上做点心，实在是有些无趣。